海老マヨ棒
マヨネーズと海老、相性の良い素材を磯揚げに封じ込みました。ぷりぷり食感の大きな海老をたっぷり練りこみ食感を際立たせた、リピート率の高い一品です。みじん切りにした玉ねぎを加えることで甘さをプラス。味わいや食感の妙をお楽しみいただけます。
使用する海老の選定に特にこだわりました。ぷりぷりの食感をしっかりと感じられる大きな海老を厳選し、贅沢な食べごたえを追及しました。熱加工による海老の縮みを防ぐため、必要最低限の加工で大きさと食感を損なわないよう心掛けています。
みじん切りの玉ねぎを加えることで甘みと風味を加え、全体の味わいの調和を追求しています。
熱を加えても溶けづらい固形のマヨネーズを使用し、味や香りが損なわれないよう気を付けています。風味と色合いにアクセントを加えるねぎもプラスし、リピート率の高い商品となっています。
